Từ khóa "Sa Châu Xưa" :

Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh và liên tục thay đổi, việc giữ gìn và phát triển các sản phẩm truyền thống đang trở thành một thách thức lớn đối với nhiều làng nghề lâu đời. Chính trong dòng chảy hiện đại ấy, vẫn có những người trẻ lựa chọn quay về với cội nguồn, mang theo tinh thần đổi mới để tiếp nối những giá trị văn hóa đã được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Thương hiệu nước mắm Sa Châu Xưa ra đời từ tinh thần đó - một hành trình khởi nghiệp của những người trẻ mong muốn bảo tồn và nâng tầm đặc sản quê hương vùng biển Sa Châu, Nam Định (nay thuộc tỉnh Ninh Bình).